recette de chouquettes facile et savoureuse
les ingrédients :
- 250 ml d’eau
- 120 g de farine
- 65 g de beurre
- 50 g de sucre
- 4 œufs
- du sucre spéciale chouquette
- un jaune d’oeuf
comment faire :
- mettre l’eau le beurre et le sucre dans une casserole et porter à ébullition
- retirer du feu et verser la farine en un fois
- mélanger avec une spatule ou une grosse cuillère jusqu’à obtenir un pâte homogène
- puis ajouter les œufs un à un tout en continuant de mélanger
- une fois le mélange terminé mettre la préparation dans une poche et former les petits choux
- ensuite appliquer du jaune d’œuf sur les choux afin qu’il dorent à la cuisson
- puis parsemer de grains de sucre spécial chouquette
- mettre au four 180°c pendant 25 minutes
