Aujourd’hui je te propose une recette de sablés au parmesan facile à réaliser en famille pour tes petits apéros !
Les ingrédients pour réaliser ta recette de sablés au parmesan facile
- 180g de farine
- 150g de parmesan
- 2 oeufs
- 100g de beurre
- sel
- herbe aromatique, ici j’ai choisi du thym
Ces quantités sont valables pour une dizaine de personnes
Comment faire tes sablés au parmesan
Pour commencer mélanger les ingrédients secs : le parmesan, la farine, le sel et les herbes aromatiques
Ensuite, ajouter, les œufs et le beurre fondu, mélanger puis pétrir pour obtenir une boule de pate
Former un ou 2 cylindre avec la pate en fonction de la quantité réaliser, puis placer ces cylindres 30 minutes au réfrigérateur
Enfin, préchauffer le four à 180°C, puis sortir les cylindres de pate et découper des petits cercles d’environ 1/2cm d’épaisseur
Enfourner vos sablés environ 10 à 15min. Il faut qu’ils aient légèrement doré.
Laisser refroidir bien à plat, il sont prêt à être dégustés !
Bon apéro ! Si tu as aimé cette recette de sablés au parmesan facile je te propose de retrouver la recette du cake chorizo mozzarello juste ici, elle est aussi très apprécié pour les apéros en famille ou entre amis.
